Horchata

在Liverpool的時候，從Madrid來的西班牙同事就跟我說，到了Valencia一定要試試看horchata。

西班牙同事：你喝過horchata嗎？
我：在米國喝過，可是不太喜歡；肉桂放太多了。
西班牙同事：Valencia的horchata跟你在米國喝的Mexican horchata完全不一樣！一定要試試看！

西班牙同事還告訴我，"horchata"的"h"不發音；所以唸起來是"orchata"。

Horchata and Farton

Horchata的原料tiger nuts

到了Valencia，Gianluca說他問過義大利同事，該同事說他兒子很愛喝、天天喝、知道哪裡有最好喝的horchata；於是討厭肉桂味的Gianluca決定要跟我一起試試看。

根據各方情報交叉比對，最好喝的horchataria一間是Orxataria Daniel，一間是Santa Catalina。然後喝horchata要配farton，把farton浸入horchata裡面吃。就像在台灣吃油條豆漿那樣。

結果我們試過Orxataria Daniel之後就開啟了天天喝大杯horchata之路.....這家門口還有Salvador Dalí的照片，大概是Dalí也很愛喝？

有一天經過Cathedral附近的時候聽到一個旅行團的導遊在介紹horchata:

導遊：you take horchata with....
團員：churro!
導遊（嚴肅貌）：No churro!!!

LOL